Recept na sirup z islandského lišejníku (z pukléřky islandské)

Domácí sirup z lišejníku islandského

Připravte si vynikající sirup z islandského lišejníku 😋, který je ideální jako každodenní doplněk stravy nebo tradiční pomocník při péči o krk a dýchací cesty. 💨🍵 Máme pro vás náš ověřený domácí recept.

Potřebné ingredience:

 1)   500g cukru
 2)   500g medu od včelaře
 3)   15 g sušeného islandského lišejníku

Postup:

Čtvrt litru vody přiveďte k varu a přidejte do ní  15 gramů sušeného islandského lišejníku. Krátce povařte, poté stáhněte z plotny a nechte 2 hodiny stát. Tekutinu sceďte a lišejník, který vám zbyl, ještě jednou krátce povařte ve čtvrt litru čerstvé vody. Opět nechte 2 hodiny stát a znovu sceďte.

Obě získané tekutiny slijte dohromady, přidejte šťávu z jednoho citronu, 500 gramů cukru a 500 gramů medu (nejlépe od včelaře) a dobře promíchejte (gramáž cukru a medu je jen doporučená, můžete přidat nebo ubrat dle své chutě). Nevařte. Hotový sirup nalijte do čistých lahví a pevně uzavřete. Pro kontrolu těsnosti můžete lahve krátce otočit dnem vzhůru (ujištění, že víčka dobře drží).

Sirup se užívá po jídle – 2 čajové lžičky sirupu, 3× denně. 

Na zdraví! 😎🥂