Pampeliškový med, bylinkové medy, domácí bylinné sirupy


PAMPELIŠKOVÝ MED nebo SEDMIKRÁSKOVÝ MED - RECEPT NA VÝROBU




365 kvítků pampelišek (nebo 1000 sedmikrásek)

2 litry vody
2 celé omyté chemicky neošetřené citróny
2 kg pískového cukru


Omyté pampeliškové květy vložíme do většího hrnce (4 litry) a přelijeme je 2 litry vody. Poté přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Vše necháme do 2.dne vylouhovat. Druhý den květy vymačkáme nejlépe přes čisté plátno. Do získané tekutiny přidáme na kolečka nakrájený citrón zbavený pecek a cukr. Přivedeme k varu za občasného míchání novou vařečkou. Necháme vychladnout a opět přivedeme k varu a opět necháme vystydnout, tak dlouho, dokud není med dostatečně hustý. Horký med plníme do sklenic, zavíčkujeme a obrátíme.

Pokud budete med vařit dlouho, například jak se doporučuje v jiných receptech až 1 a půl hodinu, tak vám med sice krásně zhoustne, ale ztratí se mnoho účinných látek. Lepší je k varu pouze přivést a rychle vypnout, nechat zchladit a vše opakovat.

Podobným způsobem můžete připravit sirup či med z třezalky, jitrocele, lípy, květů černého bezu a podobně.

Dobrý tip: Pampelišky sbírejte až 3.sluneční den (kdy nepršelo), jinak budou mít málo pylu a med bude řídký!!!


PAMPELIŠKOVÝ MED - VARIANTA S MEDEM:

400 kvítků pampelišek

2 citróny

600 g medu (od včelaře, ne ze supermarketu)

3 litry vody


DOMÁCÍ SIRUP NA KAŠEL, ODHLENĚNÍ, POSÍLENÍ IMUNITY, NESPAVOST...

Sirup si vyrobíte jednodušše sami doma, potřebujete buď jednotlivé sušené bylinky (mateřídouška, jitrocel, echinacea, kozlík, meduňka apod. - více info o bylinkách najdete zde)

Sušené bylinky koupíte zde: PRODEJ SUŠENÝCH BYLINEK - BYLINÁŘSTVÍ MAYA

nebo si můžete pořídit již hotové bylinkové směsi na daný problém a z nich si sirup podle následujícího receptu připravit. Bylinkové směsi najdete zde

TIPY NA JEDNOTLIVÉ SIRUPY NAJDETE ZDE


RECEPT NA VÝROBU BYLINKOVÉHO SIRUPU:

70-100g sušených bylinek nebo jednu připravenou 200g bylinkovou směs - HOTOVÉ BYLINKOVÉ SMĚSI KOUPÍTE ZDE (vystačí vám na dvě až tři dávky sirupu)

1 kg cukru

1 l studené vody

1 citrón (bez chemického ošetření, nebo ho umyjte důkladně octem)


Bylinky přelijte studenou vodou, přidejte nakrájený citron a nechte louhovat přes noc. Druhý den sceďte. Potom přidejte cukr, počítejte na 1 litr vody asi 1kg cukru. Přiveďte k varu a ihned odstavte, nevařte, pokud je sirup dost hustý, ihned slijte do sklenic a uchovejte v temnu. Po otevření uchovejte v ledničce. Pokud je sirup málo hustý, nechte ho vychladnout a pak opět přiveďte k varu. Můžete tento postup několikrát opakovat, případně přidat trošku cukru, aby sirup byl opravdu hustý. Držím palce, ať se dílo podaří :) andrea maya



Tipy na různé druhy domácích bylinných sirupů

BYLINKOVÝ SIRUP PROTI KAŠLI

Složení: nať a květ mateřídoušky, tymiánu, jitrocel list, divizna list a květ, podběl, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zaušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata.

Pozor! Podběl asi po 1 roce skladování může být toxický.

Použití: mírní křečovitý kašel, proti kašli, pomáhá při suchém dráždivém kašli, na zánět průdušek, chrapot, astmatická bronchitida, astma, proti bronchitidě, uvolňuje a rouzpouští hleny, na zahlenění, odhlenění, působí dezinfekčně, nemoci dolních i horních cest dýchacích, při nachlazení, podpůrný prostředek při zápalu plic, tiší kašel, uvolňuje hleny, upravuje stolici, mírní dráždění ke kašli, může pomoci i při zácpě, nadýmání, průjmech a poruchách trávení...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, ne přímo večer před spaním, aby nedocházelo k nadměrnému uvolňování hlenů během noci. Je třeba zajistit dostatečný přísun tekutin během dne.

Tip: Pokud užíváte antitusika na tlumení nočního kašle, užívejte sirup během dne, a antitusika v noci.


BYLINKOVÝ SIRUP IMUNITA

Složení: šípek plod, echinacea, jitrocel nať a list, mateřídouška květ, bez květ, kopřiva list a nať, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata.

Použití: k posílení imunity, při častém nachlazení, při opakovaných nemocech, při častém onemocnění, při viróze, pro posílení organismu, v období rekonvalescence, pomáhá zároveň uvolňovat hleny, vhodný při nemocech z nachlazení, na odhlenění, při chrapotu, bronchitidě, zklidnění podrážděné sliznice, při zahlenění dýchacích cest...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, nebo dle potřeby


JITROCELOVÝ SIRUP

Složení: listy jitrocele kopinatého, cukr, citrón, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata.

Použití: pomáhá při kašli, nemocech z nachlazení, bronchitidě, zklidnění podrážděné sliznice, tlumení kašle, usnadňuje odkašlávání při zánětu horních cest dýchacích, užívá se dále při zánětu průdušek, kataru dýchacích cest a zahlenění dýchacích cest

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, ne navečer a před spaním, aby nedocházelo k dráždění ke kašli během noci. Je třeba zajistit dostatečný přísun tekutin během dne.

Tip: Pokud užíváte antitusika na tlumení nočního kašle, užívejte sirup během dne, a antitusika v noci.


MATEŘÍDOUŠKOVÝ SIRUP

Složení: nať a květ mateřídoušky, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata

Použití: k uvolnění hlenů, pomáhá při kašli, i při dusivém kašli, dále při nemocech z nachlazení, chrapotu,bronchitidě, zklidnění podrážděné sliznice, tlumení kašle, usnadňuje odkašlávání při infekci horních cest dýchacích, užívá se dále při zánětu průdušek, kataru dýchacích cest, suchém drážřdivém kašli a při zahlenění dýchacích cest.

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, ne večer a před spaním, aby nedocházelo k dráždění ke kašli během noci. Je třeba zajistit dostatečný přísun tekutin během dne.

Tip: Pokud užíváte antitusika na tlumení nočního kašle, užívejte sirup během dne, a antitusika v noci.


BYLINKOVÝ SIRUP KLIDNÉ NERVY A SPÁNEK

Složení: levandule květ, květ prvosenky, třezalka nať, květ a list, chmel šištice, kozlík lékařský (kořen), citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata

Použití: je vhodným podpůrným prostředkem při těchto potížích: neklid, nespavost, pro celkové zklidnění, hyperaktivita, deprese, úzkost, posiluje nervy, rovněž díky svému bylinnému složení působí blahodárně na trávící systém a látkovou výměnu, i protizánětlivě. Pomáhá pro celkové uklidnění při nespavosti, srdečních neurózách, lehkých střevních a žaludečních katarech a vůbec při psychoneurotických obtížích...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, nebo dle potřeby

Tip: Pozor! Bylinkový sirup obsahuje třezalku, pokud v současné době užíváte nějaké léky např. na vysoký tlak, nespavost nebo antidepresiva, zkontrolujte příbalový leták, zda se třezalka snáší s daným lékem nebo se poraďte se svým lékařem. Rovněž se musí citlivé osoby při užívání třezalky vyhýbat slunci, hrozí alergické reakce na pokožce.


Bylinkový sirup ODHLENĚNÍ/ZAHLENĚNÍ

Složení: jitrocel nať a list, lékořice kořen, divizna list a nať, podběl květ a list, konopice nať, fenykl, plod, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata

Použití: zahlenění, k odhlenění, chrání sliznici, mírní dráždění ke kašli, rozpouští hleny, brzdí rozmnožování baktérií, působí protizánětlivě, při vleklém zánětu průdušek, astma, nemoci dýchacích cest, poruchy trávení doprovázené zácpou, zánět horních cest dýchacích, kašel, chrapot, na odkašlání, bronchitida, zánět průdušek, žaludeční a zažívací potíže...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, nebo dle potřeby

Tip: Možné kontraindikace (sirup obsahuje lékořici): jaterní poruchy, cirhóza jater, vysoký krevní tlak, hypokalémie, těhotenství

BEZOVÝ SIRUP (Z KVĚTŮ ČERNÉHO BEZU)

50 květů černého bezu (sbíráme 3.slunečný den, aby bylo co nejvíce pylu, nemyjeme - aby sirup nebyl řídký, necháme vylézt případný hmyz)

50g kyseliny citronové (nemusí být)

2 oloupané a pecek zbavené nakrájené citrony (s kůrou použijrmr pouze bio citróny)

přelijeme 2l převařené vody (nebo studenou vodou a přivedeme k varu a odstavíme) a necháme 24 hodin macerovat.

Druhý den sirup scedíme, květy vymačkáme a přidáme na 1l šťávy 1kg cukru (případně více dle chuti). Pomalu zahříváme a sbíráme pěnu, která se vytvoří. Jakmile dosáhneme bodu varu, ihned stáhneme z plotny. Pokud se nám zdá sirup po vychladnutí řídký, můžeme buď přidat cukr nebo opět přivést k varu, nechat vychladnout - lze opakovat vícekrát.  Ještě horký sirup naléváme do čistých, vymytých sklenic a uzavřeme. Otočíme dnem vzhůru než sklenice vychladnou, pak uchováváme v chladu.








BYLINKOVÝ SIRUP PROTI KAŠLI

Složení: nať a květ mateřídoušky,tymiánu, jitrocel list, divizna list a květ, podběl, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata.

Pozor! Podběl asi po 1 roce skladování může být toxický.

Použití: mírní křečovitý kašel, proti kašli, pomáhá při suchém dráždivém kašli, na zánět průdušek, chrapot, astmatická bronchitida, astma, proti bronchitidě, uvolňuje a rouzpouští hleny, na zahlenění, odhlenění, působí dezinfekčně, nemoci dolních i horních cest dýchacích, při nachlazení, podpůrný prostředek při zápalu plic, tiší kašel, uvolňuje hleny, upravuje stolici, mírní dráždění ke kašli, může pomoci i při zácpě, nadýmání, průjmech a poruchách trávení...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, ne přímo večer před spaním, aby nedocházelo k nadměrnému uvolňování hlenů během noci. Je třeba zajistit dostatečný přísun tekutin během dne.

Tip: Pokud užíváte antitusika na tlumení nočního kašle, užívejte sirup během dne, a antitusika v noci.

BYLINKOVÝ SIRUP IMUNITA

Složení: šípek plod, echinacea, jitrocel nať a list, mateřídouška květ, bez květ, kopřiva list a nať, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata.

Použití: k posílení imunity, při častém nachlazení, při opakovaných nemocech, při častém onemocnění, při viróze, pro posílení organismu, v období rekonvalescence, pomáhá zároveň uvolňovat hleny, vhodný při nemocech z nachlazení, na odhlenění, při chrapotu, bronchitidě, zklidnění podrážděné sliznice, při zahlenění dýchacích cest...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, nebo dle potřeby

JITROCELOVÝ SIRUP

Složení: listy jitrocele kopinatého, cukr, citrón, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata.

Použití: pomáhá při kašli, nemocech z nachlazení, bronchitidě, zklidnění podrážděné sliznice, tlumení kašle, usnadňuje odkašlávání při zánětu horních cest dýchacích, užívá se dále při zánětu průdušek, kataru dýchacích cest a zahlenění dýchacích cest

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, ne navečer a před spaním, aby nedocházelo k dráždění ke kašli během noci. Je třeba zajistit dostatečný přísun tekutin během dne.

Tip: Pokud užíváte antitusika na tlumení nočního kašle, užívejte sirup během dne, a antitusika v noci.

MATEŘÍDOUŠKOVÝ SIRUP

Složení: nať a květ mateřídoušky, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata

Použití: k uvolnění hlenů, pomáhá při kašli, i při dusivém kašli, dále při nemocech z nachlazení, chrapotu,bronchitidě, zklidnění podrážděné sliznice, tlumení kašle, usnadňuje odkašlávání při infekci horních cest dýchacích, užívá se dále při zánětu průdušek, kataru dýchacích cest, suchém drážřdivém kašli a při zahlenění dýchacích cest.

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, ne večer a před spaním, aby nedocházelo k dráždění ke kašli během noci. Je třeba zajistit dostatečný přísun tekutin během dne.

Tip: Pokud užíváte antitusika na tlumení nočního kašle, užívejte sirup během dne, a antitusika v noci.

BYLINKOVÝ SIRUP KLIDNÉ NERVY A SPÁNEK

Složení: levandule květ, květ prvosenky, třezalka nať, květ a list, chmel šištice, kozlík lékařský (kořen), citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata

Použití: je vhodným podpůrným prostředkem při těchto potížích: neklid, nespavost, pro celkové zklidnění, hyperaktivita, deprese, úzkost, posiluje nervy, rovněž díky svému bylinnému složení působí blahodárně na trávící systém a látkovou výměnu, i protizánětlivě. Pomáhá pro celkové uklidnění při nespavosti, srdečních neurózách, lehkých střevních a žaludečních katarech a vůbec při psychoneurotických obtížích...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, nebo dle potřeby

Tip: Pozor! Bylinkový sirup obsahuje třezalku, pokud v současné době užíváte nějaké léky např. na vysoký tlak, nespavost nebo antidepresiva, zkontrolujte příbalový leták, zda se třezalka snáší s daným lékem nebo se poraďte se svým lékařem. Rovněž se musí citlivé osoby při užívání třezalky vyhýbat slunci, hrozí alergické reakce na pokožce.

Bylinkový sirup ODHLENĚNÍ/ZAHLENĚNÍ

Složení: jitrocel nať a list, lékořice kořen, divizna list a nať, podběl květ a list, konopice nať, fenykl, plod, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata

Použití: zahlenění, k odhlenění, chrání sliznici, mírní dráždění ke kašli, rozpouští hleny, brzdí rozmnožování baktérií, působí protizánětlivě, při vleklém zánětu průdušek, astma, nemoci dýchacích cest, poruchy trávení doprovázené zácpou, zánět horních cest dýchacích, kašel, chrapot, na odkašlání, bronchitida, zánět průdušek, žaludeční a zažívací potíže...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, nebo dle potřeby

Tip: Možné kontraindikace (sirup obsahuje lékořici): jaterní poruchy, cirhóza jater, vysoký krevní tlak, hypokalémie, těhotenství



Více zde: https://bylinky-maya.webnode.cz/bylinkove-sirupy/


BYLINKOVÝ SIRUP PROTI KAŠLI

Složení: nať a květ mateřídoušky,tymiánu, jitrocel list, divizna list a květ, podběl, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata.

Pozor! Podběl asi po 1 roce skladování může být toxický.

Použití: mírní křečovitý kašel, proti kašli, pomáhá při suchém dráždivém kašli, na zánět průdušek, chrapot, astmatická bronchitida, astma, proti bronchitidě, uvolňuje a rouzpouští hleny, na zahlenění, odhlenění, působí dezinfekčně, nemoci dolních i horních cest dýchacích, při nachlazení, podpůrný prostředek při zápalu plic, tiší kašel, uvolňuje hleny, upravuje stolici, mírní dráždění ke kašli, může pomoci i při zácpě, nadýmání, průjmech a poruchách trávení...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, ne přímo večer před spaním, aby nedocházelo k nadměrnému uvolňování hlenů během noci. Je třeba zajistit dostatečný přísun tekutin během dne.

Tip: Pokud užíváte antitusika na tlumení nočního kašle, užívejte sirup během dne, a antitusika v noci.

BYLINKOVÝ SIRUP IMUNITA

Složení: šípek plod, echinacea, jitrocel nať a list, mateřídouška květ, bez květ, kopřiva list a nať, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata.

Použití: k posílení imunity, při častém nachlazení, při opakovaných nemocech, při častém onemocnění, při viróze, pro posílení organismu, v období rekonvalescence, pomáhá zároveň uvolňovat hleny, vhodný při nemocech z nachlazení, na odhlenění, při chrapotu, bronchitidě, zklidnění podrážděné sliznice, při zahlenění dýchacích cest...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, nebo dle potřeby

JITROCELOVÝ SIRUP

Složení: listy jitrocele kopinatého, cukr, citrón, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata.

Použití: pomáhá při kašli, nemocech z nachlazení, bronchitidě, zklidnění podrážděné sliznice, tlumení kašle, usnadňuje odkašlávání při zánětu horních cest dýchacích, užívá se dále při zánětu průdušek, kataru dýchacích cest a zahlenění dýchacích cest

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, ne navečer a před spaním, aby nedocházelo k dráždění ke kašli během noci. Je třeba zajistit dostatečný přísun tekutin během dne.

Tip: Pokud užíváte antitusika na tlumení nočního kašle, užívejte sirup během dne, a antitusika v noci.

MATEŘÍDOUŠKOVÝ SIRUP

Složení: nať a květ mateřídoušky, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata

Použití: k uvolnění hlenů, pomáhá při kašli, i při dusivém kašli, dále při nemocech z nachlazení, chrapotu,bronchitidě, zklidnění podrážděné sliznice, tlumení kašle, usnadňuje odkašlávání při infekci horních cest dýchacích, užívá se dále při zánětu průdušek, kataru dýchacích cest, suchém drážřdivém kašli a při zahlenění dýchacích cest.

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, ne večer a před spaním, aby nedocházelo k dráždění ke kašli během noci. Je třeba zajistit dostatečný přísun tekutin během dne.

Tip: Pokud užíváte antitusika na tlumení nočního kašle, užívejte sirup během dne, a antitusika v noci.

BYLINKOVÝ SIRUP KLIDNÉ NERVY A SPÁNEK

Složení: levandule květ, květ prvosenky, třezalka nať, květ a list, chmel šištice, kozlík lékařský (kořen), citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata

Použití: je vhodným podpůrným prostředkem při těchto potížích: neklid, nespavost, pro celkové zklidnění, hyperaktivita, deprese, úzkost, posiluje nervy, rovněž díky svému bylinnému složení působí blahodárně na trávící systém a látkovou výměnu, i protizánětlivě. Pomáhá pro celkové uklidnění při nespavosti, srdečních neurózách, lehkých střevních a žaludečních katarech a vůbec při psychoneurotických obtížích...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, nebo dle potřeby

Tip: Pozor! Bylinkový sirup obsahuje třezalku, pokud v současné době užíváte nějaké léky např. na vysoký tlak, nespavost nebo antidepresiva, zkontrolujte příbalový leták, zda se třezalka snáší s daným lékem nebo se poraďte se svým lékařem. Rovněž se musí citlivé osoby při užívání třezalky vyhýbat slunci, hrozí alergické reakce na pokožce.

Bylinkový sirup ODHLENĚNÍ/ZAHLENĚNÍ

Složení: jitrocel nať a list, lékořice kořen, divizna list a nať, podběl květ a list, konopice nať, fenykl, plod, citrón, cukr, nepřidávají se žádná umělá barviva, zahušťovadla, konzervanty ani syntetická aromata

Použití: zahlenění, k odhlenění, chrání sliznici, mírní dráždění ke kašli, rozpouští hleny, brzdí rozmnožování baktérií, působí protizánětlivě, při vleklém zánětu průdušek, astma, nemoci dýchacích cest, poruchy trávení doprovázené zácpou, zánět horních cest dýchacích, kašel, chrapot, na odkašlání, bronchitida, zánět průdušek, žaludeční a zažívací potíže...

Dávkování: 3-5 x denně jednu lžičku během dne, nebo dle potřeby

Tip: Možné kontraindikace (sirup obsahuje lékořici): jaterní poruchy, cirhóza jater, vysoký krevní tlak, hypokalémie, těhotenství



Více zde: https://bylinky-maya.webnode.cz/bylinkove-sirupy/


TOPlist